Ebbas Guets isch ni schleacht

mit Hausdressing

Gebratene Champignons serviert auf verschiedenen Salaten mit gerösteten Wallnusskernen, Kürbiskern Öl und gehobelten Ofterschwanger Bergkäse

vegetarisch

Markt Gemüse in der Pfanne geschmort mit Hüttenberger Bergkäse gratiniert

mit Bergkäse und Emmentaler zubereitet, in der Pfanne serviert, dazu gemischter Salat

mit Dip und kleinem Salat

mit Sauce und frischem Gemüse

an frischem Salbeirahm

Penne mit hausgemachtem Brokkolipesto, gehackten Mandeln und Parmesan (auch vegan möglich)

veganen Patty mit Käse, Zwiebeln, Tomate und Salat und Burgersauce

hausgemachte Kässspätzle mit Schmelzzwiebeln

Falafelpatty, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Salat, Burgersoße

großer bunter Salatteller mit Grillgemüse, Hirtenkäse und Oliven

saisonal wechselnde Beläge

Frisch gebackenes, krosses Pizzabrot mit Tomatenwürfeln, Olivenöl, Parmesan & frischem Basilikum

täglich frisch mit Gemüse zubereitet

Hausgemachte Steinpilzsoße, Käse, Rucola, Knoblauch & Parmesansplitter

Tagliatelle direkt aus dem Parmesanlaib mit Olivenöl, frisch für Sie am Tisch zubereitet & angerichtet